成就梦想，点亮人生！ 7月5日，2017年株洲市“技能天下”职业技能电视大赛中式面点师PK决赛在湖南商业技师学院火热开赛。今日共有复赛脱颖而出的4名选手展开PK赛的激烈角逐。他们分别来自湖南商业技师学院、湖南省老熊家餐饮管理有限公司、株洲市南洋职业技术学校。各参赛选手所在单位高度重视，很多单位主要负责人到场为选手加油助威。市人社局鉴定中心主任王付银到场观摩指导比赛，慰问裁判员、赛务人员，对参赛选手提出更高的要求：“一是要通过大赛提高技艺和水平，充分利用这次难得的机会学习和交流；二是要注意食材选料和营养搭配，更加关注饮食健康；三是要把食品安全放在第一位，严格各种操作规程和规范；四是要体现环保理念，注意菜量的合理适量，杜绝浪费。”
　　上午9点，PK赛正式开始，第一环节：油酥创作，选手需在40分钟时间内，制作一组油酥作品。评委将根据油酥作品的成形技巧，制作难度以及味感、质感、观感、装盘等进行综合评定。第二环节“创意面点”，在这个环节中，选手需要围绕主题，制作一组创意面点，环节限时为40分钟，主题是：“潇湘情”。决赛时间紧、任务重。选手们在赛前积极筹备，不断磨练自己的基本功，力争在保证质量的前提下压缩制作菜品的时间。并在决赛规则允许的情况下提前选备制作材料、制作能让自己的作品增光添彩的装饰物。
　　今日的作品展示区绚丽夺目，那一盘盘美丽的艺术拼盘让人不忍动箸；一份份精致的面点让人在欣赏的同时也生出对文化考究的心思。经过激烈的对决，最终来自湖南商业技师学院的张艳获得株洲市2017《技能天下》职业技能电视大赛中式面点师终极PK赛冠军，她将获得者将获得国家职业资格证书、株洲市五一劳动奖章、株洲市技术能手称号，名次荣誉证书以及奖金一万元。
　　第三场“技能天下”职业技能电视大赛第三场装配钳工PK赛将于7月11日在湖南工贸技师学院举行。